【麺や佐市】牡蠣から抽出された濃厚な旨味！
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濃厚牡蠣スープを求めて！
2月中旬、日帰りで東京出張となりましたので、私の頭の中はどこでラーメンを食べるか、仕事そっちのけでそんなことばかり考えていました。そんな中で訪れたのは、濃厚牡蠣スープを味わえる麺や佐市
クリーミーで濃厚な絶品牡蠣スープ
牡蠣拉麺
牡蠣の旨味たっぷりのスープはクリーミーですがそこまで粘度はなく、バターのような風味が効いていて、ブイヤベースやポタージュに近い印象を受けました。
無化調でこれだけ濃厚な旨味がでるとは、牡蠣のポテンシャル恐るべしです！
牡蠣好きの方にはオススメです！
麺や佐市へのアクセス
- 住所：東京都墨田区錦糸4-6-9 小川ビル 1Ｆ 1F
- TEL：03-3622-0141
- 営業時間：〔月・木〕11:30～23:30/〔金・土〕11:30～24:00/〔日・祝〕11:30～22:00
- 駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
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ごちそうさまでした！