【自家製麺 MENSHO TOKYO】濃厚ラムの風味が癖になる!
1月10日、前日に引き続き東京出張を利用して訪れたのは、日々めまぐるしく進化を遂げ次々に新しいラーメンが生み出される世界にあって、豚でもなく、鶏でもなく、牛でもなく、魚介でもない新しい"あの素材"を使ったオリジナルラーメンを提供するここ!
【麵屋一燈】都内屈指の人気店
2020年1月9日、東京出張を利用して訪れたのは、都内屈指の人気店で、その名は全国的にも知られており、噂を聞きつけて地方だけにとどまらず海外から訪れる客が後を絶たないほどで行列必至のココ!
【みつ葉@あべの出張所】若い店長の今後に期待!
2020年スタートの1杯として選んだ、みつ葉富雄本店の限定麺に興奮冷めやらぬ中、ラーメントリップin関西の6軒目として選んだのは、みつ葉のあべの出張所。果たして1月1日の感動を再び感じられるのか!?
【中華蕎麦 葛】フレンチ鶏白湯
年末年始に強行したラーメントリップin関西の5軒目として選んだのは、フレンチでの修行経験をお持ちで、関西の有名ラーメン店での修行を経てオープンされた泡をまとったあのラーメン屋だ!
【和 dining 清乃@なんばラーメン一座店】黒いあいつを大阪で
年末年始に強行したラーメントリップin関西。4軒目として向かったのは、以前食して強く印象に残っている”黒いあいつ”を出すあの名店の大阪支店だ!
【濃度8】復活していた超豚骨!
年末年始に強行したラーメントリップin関西。3軒目として向かったのは、以前食した後、閉店していたが場所を変えて復活していた”超豚骨”のあの店!
【ラーメン家みつ葉@富雄本店】2020年スタートの1杯
2020年スタートの1杯として、1月1日の0時から提供が開始される限定麺を食べるべく、凍える寒さの中並び続けた先で出会う新年にふさわしいカリスマラーメンとは!?