【麺屋 波のおと】非豚骨の新店！
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非豚骨の新店
3月上旬、この日は地元福岡で仕事していました。次のアポが入っていたのであまり博多近郊から離れたくないが、この辺はほとんど食べつくしてるしな～と考えていると、ふとニューオープンした話題のお店を思い出し近くにいたので向かったのはココ麺屋 波のおと
福岡ではまだ珍しい塩ラーメンを食す！
塩コーンバター
福岡でも非豚骨のラーメンだけで勝負するお店が増えてきましたね！
その中ではも「塩ラーメン」を出すお店はまだまだ少ないように思います。
その琥珀色した綺麗なスープを一口啜ると、色んな旨味を感じられバランスよくまとまっているな～という印象で、とても美味しいスープでした！それだけにバターを選んだのが失敗でした…その風味に美味しいスープが染まってしまうので…
次来た際は、トッピング無の「塩らーめん」かもう一つの看板メニュー「醤油らーめん」をいただきたいと思います！
麺屋 波のおとへのアクセス
- 住所：福岡県福岡市博多区上牟田3-11-7
- TEL：092-402-0566
- 営業時間：11:00～21:00
- 駐車場：あり
ごちそうさまでした！