【㐂蕎麦司 きし元】あの有名店のDNAをしっかりと受け継ぐ！
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始発で大阪に駆り出されるorz
7月下旬。「明日始発の新幹線で大阪に行くように」と上司からいきなりの出張命令。
てめぇが行けよと思いながら、実は食べたいラーメンが大阪にちょうどあったので、ラッキー！と思ったのはココだけの話。
さぁ、仕事は素早くかつ丁寧に終わらせて、本来の目的地である㐂蕎麦司 きし元に向かいます！
こちらの店主はあの人気店葛のご出身で、そのDNAをしっかり受け継いで瞬く間に人気店になっています！
【中華蕎麦 葛】フレンチ鶏白湯
年末年始に強行したラーメントリップin関西の５軒目として選んだのは、フレンチでの修行経験をお持ちで、関西の有名ラーメン店での修行を経てオープンされた泡をまとったあのラーメン屋だ！
完成度バリバリ高し！
あわい蕎麦
スープは滑らかでアサリと甘えびの白湯で口に含んだ瞬間は、物足りなさを感じたのですが、すぐにアサリと甘えびの旨味が押し寄せとても奥行のある仕上がりで、個人的には、修行先の葛をも凌駕するほどバリバリ高い完成度だと思いました！
しかも価格も良心的で一気に人気店へと駆け上がったのも納得です！
㐂蕎麦司 きし元へのアクセス
- 住所：大阪府大阪市淀川区西中島4-11-24 第1ユーリハイツ1F
- 営業時間：11:00～16:00
- 駐車場：なし（近くにコインパーキングあり）
ごちそうさまでした！