【麺屋サキマサ】福岡にあるときは食べれなかった関東系の本格つけ麺
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やっと食べる機会に恵まれた
さっ！この日は仕事で日帰り熊本出張でした。
熊本に行く機会があれば、いつか行かねばとしていたお店がありまして・・・以前は福岡で、本格的関東系のつけ麺を提供されていた咲きまさというお店があって、実は私は未食のまま閉店してしまったので食べる機会はなかったのですが、熊本にて復活したのを聞いたのが数年前・・・
なんだかんだで今回やっと訪問することができました！
今回やってきたのは麺屋サキマサです。
旨味の塊
つけ麺
つけ汁のベースは豚骨で、そこに複数の節をバッチリ効かせてありますが、節特有の嫌なえぐみなどはなく旨味凝縮の重厚な仕上がりです！
麺屋サキマサへのアクセス
- 住所：熊本県熊本市南区田迎6-2-20
- TEL：096-370-9011
- 営業時間：11:00～15:00
- 駐車場：あり
ごちそうさまでした！