2020/10/09

【拉麺男】宮崎の人気店で豚骨パワーを補充

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宮崎屈指の人気店へ

8月下旬。この日は出張で宮崎へ。
前回暑さに負け気味だったのでエスニックラーメンで刺激を与えましたが、今日は私のエネルギーの源である豚骨を補充して、残暑を乗り切ることに。

向かったのは宮崎でも屈指の人気を誇る拉麺男です！
私の大好きな無鉄砲を輩出した風来軒出身の店主が営まれています。

こってり豚骨

トロットしたスープはとにかく濃厚です。
醤油ダレも効いていて塩気もあるし、豚骨の旨味も十二分に抽出されています。

替え玉と同時に背脂もオーダー。

ただでさえ濃厚な豚骨が背脂を追加したことでもっと濃厚に・・・。
食べてる途中で気持ち悪くなったのはここだけの話・・・(笑)

ごちそうさまでした！